Kenapa mereka bisa bukan 24 jam? Biasanya warung madura dijaga oleh sepasang suami-istri. Sang suami bertugas di shift malam, sedangkan si istri berjualan dari pagi menjelang malam. Jika bukan suami istri, warung itu tetap dijaga lebih dari dua orang dengan pembagian shift yang sama.
“Penjaga ada dua orang. Yang pertama untuk jaga pagi antara pukul 07.00 pagi sampai sore sekitar pukul 19.00 WIB. Kemudian dilanjutkan dengan penjaga malam dari jam 19.00 WIB hingga 07.00 WIB pagi,” kata Imin, seorang penjaga warung madura, di kawasan Bojonggede, Kabupaten Bogor.
Nah, pilihan nonstop itu sempat membuat pelaku bisnis ritel modern pun gerah. Bermula di Kabupaten Klungkung, Bali, para pengusaha ritel modern memprotes jam buka warmad yang 24 jam. Mereka mengaku pendapatannya anjlok gara-gara warung madura.
“Percikan” di Bali itu pun sampai ke panggung nasional yang berpusat di Jakarta. Sampai-sampai Nicholas R Mandey harus buka suara. Nicholas adalah Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (Aprindo), organisasi pengusaha ritel yang beroperasi pada aturan dan ketentuan yang ada.
Nicholas tidak mempersoalkan soal jam buka warung madura yang 24 jam setiap hari. Bahkan, sampai kiamat sekalipun tetap buka, juga tak jadi soal. Untuk urusan jam buka Nicholas, bahkan membela warmad agar tidak boleh ditutup.
"Mengenai jam operasi, kalau tidak ada perdanya ya jangan disetop dong. Kita kan negara hukum. Siapa pun, sama di mata hukum," kata Nicholas Mei lalu.
Yang Nicholas persoalkan adalah penerapan aturan yang juga harus berlaku terhadap warung madura. Jika menjual bensin dan LPG, maka harus mematuhi aturan dari Ditjen Migas Kementerian ESDM agar tidak membahayakan. Jika menjual bensin dan LPG harus memiliki pemadam kebakaran dan pendeteksi kebocoran LPG.
"Jadi Aprindo tidak permasalahkan dagangan warung madura, tapi permasalahkan peraturan yang ada di negeri ini harus diikuti karena kita ini negara hukum," tandasnya.
Meski kadang menjadi polemik, warung madura sangat dibutuhkan warga yang terdesak berbagai keperluan rumah tangga di saat dini hari. Gas untuk memasak yang tiba-tiba habis, atau butuh obat mencret dengan segera, warung madura siap melayani.
Riil
Mengintip Sosok Perusahaan AS yang Dapat Rp4,3 Triliun dari Danantara: Duh...
07 Oktober 2026, 19:03 WIB
